8月18日，天盛社区结合秋季饮食特点，创新以“靶向检查+风险防范+精准宣教”三维模式，对辖区农贸市场、熟食店、餐饮店等16家重点场所开展秋季食品安全检查行动，让居民吃得新鲜、吃得放心。

　　此次检查紧扣秋季饮食特点，重点聚焦三大关键环节：在农贸市场，核查秋菜、菌菇、秋季水果等新鲜食材的进货凭证；在超市和餐馆，重点检查米面、杂粮、干货等秋季常用食材的储存环境，查看是否存在潮湿霉变、生熟混放问题，同时要求经营户严格记录食材保质期，及时清理临期食品。

　　针对秋季卤味、酱肉等熟食热销的情况，检查熟食店冷藏设备温度是否达标，核查当日卤制记录与售卖台账，杜绝“隔夜熟食重新加工售卖”。

　　结合秋季蚊虫、蟑螂活跃的特点，检查餐馆后厨、食堂操作间是否安装防蝇设施，餐具消毒记录是否完整，垃圾桶是否加盖密封，从细节上阻断污染风险。

　　检查过程中，工作人员还向经营户宣讲“秋季食材保鲜技巧”“熟食低温储存要点”等知识；同时在居民群推送《秋季家庭饮食安全提示》，提醒居民“避免生吃秋季河鲜”“剩菜加热要彻底”“自制腌菜需充分腌制”，提升居民自我防护意识。

　　下一步，天盛社区将每周开展1次秋季食品安全随机抽查，同时开通“食安问题快速响应通道”，确保居民反馈的问题能及时处理，持续守护居民“舌尖上的秋日滋味”。